Tag Archives: organism

Sunt un pacatos, Parinte !!!

Trista si deprimata ca inca nu a venit si la mine Mosu’ (cu multe cadouri), decisa sa inchid calculatorul si sa merg sa platesc ultimele facturi din an, am mai intrat o data pe mail. Ei bine, aici ma astepta o poezioara tare simpatica, care m-a binedispus instant. Stiam eu de ce-mi place Minulescu. Iata despre ce e vorba:

SUNT UN PACATOS, PARINTE !!!

I. Minulescu

La parintele Vintila
Vine-Arvinte, cam sfios
Si se roaga: – Fie-ti mila
De un suflet pacatos!

Chiar in saptamina mare
Cind tot omul e smerit
Si posteste cu-ndurare,
Uite, am pacatuit !

-Ai furat ? intreaba popa
-Nu, prea sfinte! Fara vrere
M-am dat raului si hopa
In gradina c’o muiere ! Citește în continuare

Anunțuri

Apa plata vs apa minerala carbogazoasa

Printre atatea lepsute si recenzii, doruri si neimpliniri,  tristeti si lacrimi, visuri si sperante, nu mi-a ramas timp  sa ridic  o problema de interes general,  mereu actuala si extrem de controversata si anume apa minerala plata sau carbogazoasa.  Apa cea atat de banala, dar totodata vitala pentru mentinerea sanatatii organismului(este bine stiut faptul ca un consum insuficient de apa are drept consecinte  scaderea tensiunii arteriale, oboseala, probleme cardiace si de circulatie a sangelui, uscarea pielii, scaderea puterii de concentrare, deoarece creierul nu este irigat suficient, constipatie, crampe abdominale, balonari).
Asadar, banuiesc eu ca apa reprezinta  subiectul  la care ne gandim zilnic cel mai frecvent. Nu stiu altii cum sunt, am citit recent ca femeile  trebuie sa consume mai multe lichide, pentru ca transpira mai mult decat barbatii, pierd mai mult lichid dar si substante minerale esentiale, de exemplu calciu, dar eu as bea apa non stop. In consecinta, recunosc, am devenit obsedata de apa. 😦 😛

Din capul locului trebuie sa mentionez ca sunt fan declarat al apei minerale carbogazoase, dar nu oricare, ci a celei care poarta eticheta de Harghita. La sticla, nu la pet(despre apa la pet am citit ca produce boli cardiovasculare, cancer la san si diabet, in fine, mai exista ceva care nu ne imbolnaveste, fizic sau psihic in ziua de azi 😦 ??). Insa, in ultimii ani, de fiecare data cand intru intr-un hipermarket, vad extrem de multa lume care-si achizitioneaza bidoane sau baxuri de apa plata. Si chiar daca nu-mi place sa recunosc, este o moda sa bei apa minerala plata, este un trend sa spui ca nu-ti place apa minerala carbogazoasa si ca-ti face rau. Tind sa cred ca romanii sunt mai nou niste snobi, altfel nu inteleg cum toti avem dintr-odata aciditate crescuta la stomac si nu putem consuma decat apa plata.  Eu  beau apa minerala carbogazoasa dintotdeauna si nu am simtit niciodata ceva suspect in urma consumului de circa 2 litri pe zi. Se considera ca apa carbogazoasa produce aciditate gastrica, mai exact, perturbari digestive si nervoase.  Femeile fug de ea pentru ca, circula vorba prin sat ca baloneaza, ingrasa si produce celulita. Pe de alta parte, apa plata este tot o apa minerala, dar nu la fel de bogata in dioxid de carbon precum cea carbogazoasa, contine magneziu si calciu, precum si alte substante, in functie de tipul de apa plata: sulfurata, iodurata, alcalina etc.  Se spune ca are proprietati terapeutice extraordinare, fiind eficiente in afectiuni precum boli ale tractului digestiv, indigestie, probleme de asimilatie a calciului, boli respiratorii (astm, bronsita), pietre la rinichi.

Pe piata din Romania exista o varietate de ape minerale, care difera in functie de continutul de ioni si minerale. Unele tipuri de apa pot fi consumate zilnic, fara limitare, in timp ce altele trebuie dozate, pentru ca sunt recomandate in tratarea unor boli. De pilda, prevenirea aparitiei cariilor si a osteoporozei poate fi facuta cu ajutorul apelor bogate in fluor (F+); hiperactivismul, precum si afectiunile renale si cardiace sunt tratate cu ajutorul apelor cu continut redus de sodiu (Na+).

Intotdeauna cand alegem apa minerala, trebuie sa fim ghidati in primul rand de compozitia si puritatea ei. Principalii parametri care trebuie urmariti sunt: gradul de mineralizare totala si compozitia specifica. Este esential ca fiecare dintre noi sa citim cu atentie etichetele apelor minerale pentru a putea evalua modul in care acestea pot genera efecte asupra organismului.

Apele minerale imbuteliate care au o mineralizare totala sub 500 mg/l sunt definite ca fiind slab mineralizate si sunt potrivite pentru consumul zilnic. Cum nu toate apele minerale pot fi insa incluse in aceasta categorie, modul recomandat pentru evitarea posibilelor probleme este alternarea consumului de apa minerala cu apa de izvor.

Specialistii recomanda alternarea diferitelor tipuri de apa, cu scopul de a oferi organismului posibilitatea de a se “odihni”, evitand astfel acumularea de minerale. Nu, nu este vorba de alternarea unui brand de apa minerala cu altul, ci alternarea unui tip de apa minerala cu unul non-mineral(apa de fantana, de masa sau provenita dintr-o sursa direct naturala. Apa de izvor are avantajul unui continut scazut in minerale, ceea ce o face potrivita pentru consumul pe termen lung. Fiind extrasa de la adancimi mici, apa de izvor are un indice de mineralizare mai mic (aproximativ 82 mg/l) decat cel al apelor minerale extrase de la adancimi mari.

Apa si efectele ei asupra organismului

Este adevarat ca trebuie sa bem 2l de apa zilnic? Citește în continuare

Who’s the King?

 

Cinci mituri despre fructe

1. Cu cat sunt mai acre, citricele au mai multa vitamina C.
Fals-Gustul acru este dat de acidul citric care nu are nicio legatura cu vitamina C.
2. Sucul de lamaie poate provoca probleme stomacale.
Fals-Acidul citric stimuleaza fluxul de acid gastric in stomac si totodata activeaza muschii stomacului.
3. Sucul de fructe contribuie la deteriorarea dintilor.
Adevarat-Zaharurile din fructele in stare natural anu dauneaza dintilor. Dar prin extragerea sucului din fructe, se elibereaza zaharuri care pot dauna dintilor, mai ales daca se consuma frecvent. Este recomandat ca sucul de fructe sa fie consumat in timpul mesei.
4. Fructele nu ingrasa.
Fals-Unele fructe precum bananele, avocado, pepenele galben, si in general fructele care sunt foarte dulci si satioase, au un continut mai mare de calorii chiar si decat o friptura de piept de pui la gratar.
5. Grepfruitul si ananasul ard caloriile.
Fals-Doar ca aceste fructe contin o serie de enzime care ajuta la o mai buna digestie.

Regele Fructelor?


Originar din Asia,  cultivat in zilele noastre in  China, Japonia, Taiwan,Tailanda, India, Bangladesh, Indonezia, Filipine, Tahiti, California, Florida, Israel etc, pomelo, cel mai mare fruct citric (citrus maxima sau citrus grandis) avand o lungime de pana la 20 cm si o greutate cuprinsa între 1 si 8 kg  este un  fruct minunat, un fel de doctorul casei, care, din fericire, se gaseste si in supermarketurile de pe la noi. Coaja are o culoare galben verzuie si o grosime de 1,5cm, iar pulpa în interior seamana cu cea a grapefruitului alb cu deosebirea ca este mai putin zemoasa, dar mult mai aromata.

Când iti cumperi un pomelo ai grija sa aiba coaja neteda si stralucitoare si sa fie greu când il ridici.  Chinezii credeau ca acest fruct ii apara de rele si aveau dreptate, pentru ca prin continutul sau de vitamine ajuta la prevenirea unor imbolnaviri, dar poate fi folosit si ca remediu in tratarea diverselor afectiuni de care suferim.

Se recomanda consumul sau atat in stare naturala dar si sub forma de suc (cu conditia ca acest suc sa fie baut imediat dupa obtinere).

Pomelo este foarte bogat în vitamina C (o jumatate de fruct contine 2/3 din necesarul zilnic), vitamina P, B3, B5, biotina, acid folic, provitamina A, calciu, magneziu, potasiu si alte minerale.

Se recomanda consumul sau zilnic, fie ca desert, fie ca mic dejun. Si iata ce beneficii îti poate aduce:
– stimuleaza sistemul imunitar;
– efect antioxidant, elimina radicalii liberi;
– stimuleaza secretiile digestive;
– ajuta la eliminarea toxinelor din organism;
contribuie la reducerea colesterolului;
– favorizeaza absorbtia fierului în intestin;

Top 5 fructe preferate:

1. Strugurii

Vita-de-vie trecea, in regiunile din jurul vechiului Israel, drept un arbore sacru fiind, alaturi de maslin, unul dintre arborii mesianici.

100 de grame de struguri proaspeti contin 73 de calorii. Sunt bogati in vitamine: B1, B2, A, C, PP si K; Purifica sangele;
Contin antioxidanti si contribuie la cresterea imunitatii;
Zaharul din struguri este usor digerat si asimilat;
Strugurii stimuleaza digestia, avind si o actiune tonifianta;
Continutul ridicat de saruri de potasiu al strugurilor face ca acestia sa aiba o actiune diuretica contribuind la buna functionare a rinichilor;
Datorita continutului ridicat de apa maresc cantitatea de fluide din organism si ajuta la eliminarea toxinelor, curatarea colonului, detoxifierea ficatului;
Ajuta la relaxarea sistemului nervos, tonifica inima si regleaza tensiunea arteriala.

2. Nectarinele

Nectarinele, fructe care sunt asociate de obicei cu piersicile, sunt intr-adevar similare, diferenta dand-o lipsa de “puf” de pe coaja lor. Precum piersicile, si nectarinele vin tot din China si au fost cultivate de acum 2.000 de ani in Persia, Grecia si Roma. Spre sfarsitul secolului XVI, au inceput sa fie cultivate in Marea Britanie si au fost aduse in America de catre spanioli.

Sunt fructe sunt sarace in calorii(44 kcal) si nu au deloc sodiu sau colesterol. De asemenea, sunt bogate in vitamina C, A, potasiu si fibre. In schimb, partea mai proasta e ca majoritatea caloriilor furnizate de nectarine provin din zaharuri.

3. Merele(numai cele ionatane)

Plasat sub protectia Pomonei, zeita abundentei, marul era des cultivat in livezile din antichitate. Marul a avut de-a lungul istoriei mai multe sensuri, fiind considerat un mijloc al cunoasterii, Arbore al vietii sau al Stiintei binelui sau raului: marul Discordiei, atribuit lui Paris, merele de aur din Gradina Hesperidelor, marul mancat de Adam si Eva etc. In afara de aceasta, marul ca fruct a fost considerat un aliment-medicament, devenind un punct de referinta in alimentatia dietetica. Este tonic, racoritor, antiseptic intestinal, depurativ sanguin si este indicat in astenii, surmenaj, reumatism, artritism, stari febrile, insomnii, nervozitate, cefalee. Valoarea energetică a merelor este de 46-84 kcal la 100 g (în medie 60 kcal) în funcţie soi si alti factori. Merele contin vitaminele A, B1, B2, C si in plus substante nutritive ca magneziu, fosfor, fier si potasiu. Din acest punct de vedere, marul pare un depozit de substante hranitoare.
Cand sunt mancate ca o gustare, merele suprima foamea pentru mai mult timp decat alimentele din categoria „junk food”. Merele sunt o buna alegere in orice dieta. Tot substantele nutritive antioxidante din mere incetinesc dezvoltarea cancerului de colon si ficat in celule. Merele ajuta la intarirea oaselor.

 

4. Bananele

Au fost mentionate pentru proprietatile sale pentru prima data in texte budiste ce dateaza din secolul VII i.H., India fiind cea care a folosit cel mai mult bananele pentru sanatate. Bananele contin mai putina apa decat celelalte fructe, insa mai multe componente nutritive: sunt bogate in zaharuri, in vitamine precum acid folic, vitamina C, A, E, B6, minerale precum potasiu, sodiu, fier, calciu, magneziu, cobalt, fosfor, zinc, crom, dar si fibre, proteine si unele substante active.

Beneficii:

protejeaza impotriva cancerelor prin compusii fenolici pe care ii contin;

– banana este un fruct tonic, remineralizant, energizant, fiind indicat astenicilor si celor cu un tonus muscular si psihic scazut;

– este recomandata copiilor care depun efort fizic si intelectual, dar si celor aflati in perioada de crestere;

– banana este buna si pentru persoanele mai in varsta pe care le protejeaza de decalcificare

– este indicata in diata zilnica a femeilor pentru ca le protejeaza de osteoporoza (nu uitati ca pentru preventia osteoporozei trebuie sa mancati alimente bogate in calciu inca din tinerete);

– Banana este utila pentru disfunctiile tractului digestiv (dizenterie, diaree, bolborisme, dureri de burta, colici, constipatie – regleaza tranzitul etc);

– Este recomandata in dieta celor care sufera de artrita si guta;

– Este eficienta in dieta anemicilor;

– Se recomanda in cazul alergiilor alimentare la introducerea proteinelor in alimentatie, fiind utila si in astm;

– Are activitati benefice asupra sistemului urinar.

Banana este un fruct cu o valoare nutritiva ridicata. Este o buna sursa de calorii fiind bogata in elemente solide. O banana mare poate oferi mai mult de  100 calorii. Contine o cantitate mare de zahar asimilabil, ceea ce o face o sursa buna de energie.  Este foarte utilizata in cosmetica, avand calitati hidratante deosebite. Se pot face masti faciale cu banane zdrobite, ulei de masline, cateva picaturi de lamaie si masca este gata, aplicandu-se seara. Se tine o jumatate de ora pe ten dupa care se clateste.

 

5. Ciresele

Ciresele au proprietati remineralizante si tonifiante, fiind sursa buna de vitamine (B1, B2, B3, B6, B9, C, E) si minerale (calciu, potasiu, fosfor). Potrivit specialistilor, aceste fructe nu trebuie să lipseasca din dieta persoanelor care mananca alimente procesate, carnuri. Ciresele reduc hiperaciditatea provocată de abuzul de alimente procesate, de carne, mezeluri. De asemenea, ciresele si coditele de cirese sunt unele dintre cele mai bune diuretice naturale. Acestea actioneaza în mod natural si nu agreseaza organismul, asa cum fac diureticele medicamentoase.

Un studiu efectuat la Universitatea Michigan (SUA) a aratat că aceste fructe scad nivelul colesterolului si, in acelasi timp, mentin in limite normale nivelul glicemiei. Principalele atuuri ale cireselor sunt insa substantele cu proprietati anticancerigene: antocianidinele, acidul clorogenic, acidul cumaric. Ciresele sunt o alegere foarte buna in curele de slabire. Acestea contin doar 38 de calorii/100 g. O cura cu cirese stimulează detoxifierea naturala a organismului si ne ajuta să scapam de kilograme. Detoxifierea este stimulata de continutul ridicat de apa din cireşe: 85%. In curele de slabire, ciresele sunt recomandate si datorita fibrelor alimentare – 1,3 g/100 g –, care impiedica asimilarea grasimilor. Datorită fibrelor, ciresele dau senzatia de satietate rapid. Nutritionistii recomanda, de asemenea, ciresele persoanelor care au probleme cu rinichii. Tot ciresele combat actiunea substantelor nocive care ajung în organism din cauza fumatului.

Care sunt fructele voastre preferate?

Micul dejun-pro sau contra?

Majoritatea nutritionistilor sustine ca e bine sa mananci cat mai mult dimineata si cat mai variat. In acest moment al zilei, organismul se incarca cu vitamine, minerale, proteine si fibre si isi asigura energia pentru intreaga zi. Poti consuma astfel lactate cu cereale, oua, fructe, legume, dulceata etc. Odata ce ai mancat bine dimineata, pofta de a lua gustari peste zi va scadea considerabil.
Specialistii care sustin ca micul dejun ingrasa isi sprijina teoria pe faptul ca persoanele cu un metabolism lent au o activitate extrem de scazuta dimineata, iar un mic dejun copios poate ingrasa. Nici ei nu recomanda sa se sara peste aceasta masa, ci doar sa se consume fructe si legume la micul dejun.

Se mai spune ca daca manaci dimineata:

-vei reusi sa-ti controlezi mai usor greutatea. Micul dejun activeaza metabolismul. Caloriile din alimentele consumate in cursul diminetii sunt arse mai usor, prin activitatile din timpul zilei

-vei reduce considerabil riscul aparitiei unor boli precum ulcerul, gastrita, tulburarile neuro-vegetative, diabetul, bolile cardiovasculare

Studiile au aratat ca lipsa mesei de dimineata poate avea numeroase efecte negative, atat asupra copiilor, cat si a adultilor. Printre acestea se numara slabirea memoriei, reducerea creativitatii, stari foarte dese de iritabilitate si anxietate, stres determinat de senzatia de foame si dificultati in logica. Totodata, renuntarea la masa de dimineata predispune la oboseala matinala din cauza deficitului energetic. In situatia unui aport energetic necorespunzător, apar dificultati concentrare, ameteli, tulburari de echilibru, tulburari de vedere, spasme musculare, sau lesin.

Eu ma numar printre femeile care nu servesc mult laudatul mic dejun. Daca totusi consum o serie de alimente specifice mesei de dimineata, precum sunca, oua, branza si paine prajita, in maxim o ora mi se face un somn teribil, ma simt atat de obosita incat nu mai sunt in stare sa fac nimic. Si cine-si permite sa mearga din nou in pat la putin timp dupa ce abia s-a trezit? Daca insa aleg sa consum un fruct sau un bol cu cereale, deci ceva frugal si pasamite sanatos, dupa putin timp se instaleaza o senzatie de foame de care nu pot scapa sub nicio forma pe tot parcursul zilei. Chiar nu inteleg ce fel de persoane au participat la studiile care indica ca daca mananci mult dimineata ai energie, iar daca nu mananci devii iritabil si anxios. La mine e exact invers! Cu o cescuta de cafea am rezolvat problema dimineata. Si sunt foarte vioaie si gata de a-mi incepe noua zi de munca. Imi pastrez perfect echilibrul, gandesc logic, iar concentrarea e la cote maxime pe toata durata zilei. In fine, cred ca totul  depinde de organismul fiecaruia, de conceptii, mentalitati, obisnuita.

Voi ce mic dejun preferati? Unul format din fructe

mic dejun frantuzesc

englezesc

indian

japonez

romanesc

cubanez

italian

spaniol

american

mexican

un simplu sandwich

cereale

un mar

fresh de portocale

or just  coffee 🙂 ?

Deci…contra. 😦